Składniki:
- nóżki kurczaka - 1-2 na osobę
- sól morska i biały pieprz
- pęczek świeżej bazylii
- pomidory - różne kolory, wielkości i kształty - sporo
- czosnek - pół główki
- 1 świeża papryczka chilli - posiekana
- kilka młodych ziemniaków
- oliwa z oliwek
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
W naczyniu żaroodpoornym mieszamy pomidory (mniejsze w całości, większe pokrojone), czosnek, bazylię, chilli i ziemniaki. Polewamy oliwą.
Nóżki nacieramy solą i pieprzem. Układamy na warzywach. Też polewamy oliwą.
Pieczemy 1,5 godziny, w połowie czasu mieszając pomidory.
Na ostatnie 5 minut w piekarniku włączamy grill
Pomidory puszczą sporo sosu - i tak ma być, nie należy się tym przejmować.
Przepis:
Jamie Olivier, Moje obiady, plus moja wariacja
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz